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Corte proveniente de la parte media del animal, específicamente de las costillas. Comúnmente usado en cazuelas o preparaciones a la olla, hoy es muy apetecido par los amantes de los asados, debido a que La carne del costillar está infiltrada de grasa lo que, junto con la médula de las celdillas óseas, otorga a la carne, una vez cocida, un sabor y aroma particular.

Asado de Tira kg.

$4.998Precio